商品説明

ラビットホール ケイブヒル（Rabbit Hole Cavehill）は、アメリカのケンタッキー州ルイビルにあるラビットホール蒸留所で造られるケンタッキーストレートバーボンウイスキーです。酒名「ケイブヒル」は、ルイビルのケイブヒル墓地（Cave Hill Cemetery）に由来し、そこで眠るウイスキー製造の先駆者たちへの敬意を表し、4グレイン（4種類の穀物）による現代的なバーボンを意味します。ラビットホール蒸留所の歴史は、2012年に心理学者出身のカーヴェ・ザマニアン（Kaveh Zamanian）が創業したことに始まります。2018年にケイブヒルをフラッグシップ商品として発売、2019年にペルノ・リカールが買収。独自の4グレインレシピと低バレルエントリープルーフ（非公開、業界標準より低い）を採用し、2023年にIWSCで銀賞を受賞しました。