商品説明

ピスコ・ジャヒールサバ（Pisco Jahir Saba）は、チリ産の高級ピスコで、チリ国内では「初めてで唯一のエリート（élite）カテゴリー」と位置づけられるプレミアム品です。生産者は、チリ・アタカマ州バレナール出身のJahir Saba Carrillo（ハヒール・サバ・カリージョ）。彼はチリで最も若いピスコ生産者として2015年にブランドを立ち上げ、伝統を基に現代的な手法を取り入れました。手作業で丁寧に造られ、天然のブドウ木炭で濾過した後、フレンチオーク樽などで9年熟成させています。